Studies toon dat intermitterende vas vir sekere intervalle goeie gesondheid kan bevorder deur ons metabolisme te bevorder
Vas is 'n natuurlike verskynsel by die meeste diere en om vas in haglike omstandighede te akkommodeer, vind metaboliese veranderinge in hul liggaam plaas. Vas laat die liggaam oortollige vet binne verbrand. Dit word dus as 'n baie normale en natuurlike proses beskou wat geen nadelige uitwerking op ons liggaamstelsel het soos tydens vas 'liggaam vet' – voedselenergie wat in die liggaam gestoor word – word verbruik. Intermitterende vas behels eet gedurende 'n spesifieke tydraamwerk en dan vas vir sekere lang tydperke. Afwisselende vas is 'n dieet wat gewild geword het, aangesien dit vermoedelik geweldige gewigsverliesvoordele inhou en dit word nou as 'n leefstylkeuse bestempel. Alhoewel daar sterk geglo word dat intermitterende vas voordelig is, is daar minder duidelikheid oor die presiese aard van hierdie voordele.
Wanneer ons eet kos, kos word ingeneem en dan word van dit gestoor vir energie wat later gebruik kan word. Die hormoon insulien is hoofsaaklik verantwoordelik vir hierdie proses. Die oortollige energie word in die lewer gestoor soos suikers genoem word glikogeens, hier is die bergingskapasiteit baie beperk. Sodra hierdie limiet verval, begin ons lewer oortollige suikers in vet omskakel. Al hierdie oortollige vet kan nie in die lewer gestoor word nie weens stoorbeperking; dus word dit na ander dele van die liggaam uitgevoer waar die berging onbeperk is. Hierdie oormatige berging van vet word dan die rede vir gewigstoename en ander siektes.
Effek van vas op ons sirkadiese horlosie
Navorsers van die Universiteit van Kalifornië Irvine, VSA het die impak van vas op ons liggaam en meer spesifiek op ons sirkadiese horlosie. Sirkadiese ritmes is ons daaglikse slaap-wakker siklusse wat 'n integrale deel van die lewe is en ons liggaam se ewewig handhaaf. Hierdie 24-uur-siklus beheer nie net ons slaap- en wakkerpatroon nie, maar behels ook metaboliese, fisiologiese en gedragsveranderinge wat elke lewende weefsel in ons liggaam beïnvloed. Byvoorbeeld, wanneer ons van glukose ontneem word, begin lewer ketone uit vetsure skep sodat die liggaam dit as 'n noodenergiebron kan gebruik.
Die kos wat ons verbruik het 'n groot effek op ons sirkadiese horlosie, aangesien eet sirkadiese ritmes moduleer, wat steeds nie verstaan word nie, is presies hoe 'vas' hierdie ritmes beïnvloed en weer ons gesondheid. Navorsers het probeer verstaan hoe vas sirkadiese ritmes in lewer- en skeletspiere by muise kan beïnvloed in hul studie gepubliseer in Cell Reports. Die diere was op 'n 24-uur vasperiode, toe hul fisiologiese funksies gemeet is. Wanneer muise gevas het, het hulle minder suurstof en energie gebruik. Maar sodra hulle weer begin eet het, word hierdie fisiologiese verandering omgekeer. Vas het vassensitiewe sellulêre reaksies in muise veroorsaak wat gelei het tot herorganisasie van gene in skeletspier en lewer, wat veroorsaak het dat hul metabolisme versnel het en dit het goeie gesondheid bevorder. Verskillende spiere het uiteenlopende reaksie getoon, byvoorbeeld skeletspiere was twee keer reageer op vas in vergelyking met lewerspiere. Hierdie geenveranderinge was duidelik 'tydens' vas. Vas beïnvloed dus die sirkadiese horlosie aangesien die dier se sirkadiese ossillasies meer robuust was in vastende muise. Ook, in vergelyking, ten spyte van die verbruik van dieselfde hoeveelheid energie, het vastende muise nie vetsug of metaboliese afwykings ontwikkel soos die ander muise nie.
Oefening, proteïenryke dieet en intermitterende vas
Die bevindinge dui daarop dat vas basies verskillende sellulêre reaksies herprogrammeer. En as tydsberekening van vas op 'n doeltreffende manier beplan kan word, kan daar 'n positiewe uitwerking op sellulêre funksies wees en dit kan gesondheidsvoordele en beskerming teen verouderingsverwante siektes bied. Dit is duidelik dat vas nuwe ritmiese geenuitdrukking (deur regulering) moontlik maak en veranderinge in ons metabolisme via ons sirkadiese horlosies kan aandryf. Dit kan 'n algehele positiewe impak op ons gesondheid hê. Dit is goed vasgestel dat ontwrigting in sirkadiese ritmes die risiko van vetsug kan verhoog en ook metaboliese afwykings soos diabetes, wat verder bekragtig word deur die huidige studie oor vas. Bevindinge definieer slegs die eerste stap om te verstaan hoe vas ons sirkadiese ritmes beïnvloed, maar dit is in die rigting van hoe om die mees optimale vasregime/riglyne te vind wat metabolisme-versterkende effekte kan hê en goeie gesondheid kan bevorder. Saam met oefening en proteïenryke dieet, kan intermitterende vas (staar met 'n 12-uur interval) 'n goeie lewenstylbyvoeging wees.
***
Bronne)
Kinouchi K et al. 2018. Vas gee 'n oorskakeling na alternatiewe daaglikse paaie in lewer en spiere. Verslae Cell. 25 (12). https://doi.org/10.1016/j.celrep.2018.11.077