’n Oorsig van vorige proewe toon dat die eet of slaan van ontbyt dalk geen impak op ’n persoon se gesondheid het nie
Ontbyt word algemeen beskou as die "belangrikste maaltyd van die dag" en gesondheidsadvies beveel keer op keer aan dat ontbyt nie oorgeslaan moet word om goeie gesondheid te handhaaf nie. Daar word geglo dat ontbyt ons metabolisme verhoog en as ons die oggendmaal oorslaan, kan dit ons later in die dag hongerder maak, wat ons kan oorreed om te ooreet, en meestal ongesonde kalorieë. Dit kan lei tot ongewenste gewigstoename . Sommige gesondheidskundiges voer aan dat hierdie teorie een van die vele mites rakende dieet kan wees wat deur vorige geslagte in ons breine gekondisioneer is. Die presiese gesondheidsvoordele van ontbyt is 'n voortdurende debat waarvoor nog geen akkurate antwoorde gevind is nie.
'n Oorsig van vorige studies oor voordele van ontbyt
In 'n nuwe sistematiese oorsig wat in die British Medical Journal gepubliseer is, het navorsers van Monash Universiteit, Melbourne, ontbytdata wat versamel is uit vorige 13 gerandomiseerde beheerde proewe wat oor die afgelope paar dekades uitgevoer is, geanaliseer om hul assessering te maak en tot 'n weloverwogen gevolgtrekking te kom. Hierdie proewe het óf gekyk na gewigsveranderinge (toename of verlies) en/of totale daaglikse kalorie- of energie-inname deur 'n deelnemer. Die deelnemers aan al hierdie vorige studies was meestal vetsugtige mense van die VK en VSA. Daar is gesien dat individue wat ontbyt geëet het, meer kalorieë deur die dag geëet het (gemiddeld 260 kalorieë meer) en dus was hul gemiddelde gewigstoename 0.44 kg meer as die mense wat hul eerste maaltyd oorgeslaan het. Dit is 'n verrassende bevinding, aangesien vorige studies die teenoorgestelde getoon het, d.w.s. om ontbyt oor te slaan, laat mense later in die dag hongerder voel as gevolg van die hongerhormone en dit kan mense meer kos laat verbruik, aangesien hulle sou probeer vergoed vir die verlies aan energie-inname in die oggend.
Hierdie 13 studies dui gesamentlik daarop dat, eerstens, ontbyt eet nie 'n gewaarborgde manier is om gewig te verloor nie, en tweedens, die oorslaan van hierdie eerste maaltyd van die dag mag dalk ook nie met gewigstoename gekoppel wees nie . Verbasend genoeg kom die studies tot die gevolgtrekking dat die eet of oorslaan van ontbyt geen verskil maak aan gewigstoename of -verlies nie. Slegs een spesifieke studie het bevind dat die oorslaan van ontbyt tot meer kalorieverbranding kan lei en dit kan hoër vlakke van inflammasie in die liggaam veroorsaak wat 'n mens se gesondheid kan beïnvloed.
Hierdie vorige studies bied bewyse van geskikte gehalte, alhoewel hulle beperkings en verskeie vooroordele het, aangesien hulle oor 'n uiters kort tydperk uitgevoer is. Een daarvan was slegs 'n 24-uur-studie en die langste was ook slegs 16 weke. Hierdie duur is dalk nie genoeg om tot algemene gevolgtrekkings te kom nie. Ongeveer een derde van mense in ontwikkelende lande slaan ontbyt amper gereeld oor. Mense wat geneig is om ontbyt oor te slaan, is waarskynlik arm, minder gesond en hulle het 'n algehele swak dieet wat verantwoordelik kan wees vir hul gewigstoename of -verlies.
Ontbyt word aanbeveel vir baie gesondheidsvoordele, veral vir kinders vir beter konsentrasie, aandag en welstand in hul groeijare. Die ontbytdebat duur voort en hoër kwaliteit studies wat vir ten minste ses maande tot een jaar duur, kan 'n beter begrip bied van die langtermyn-effekte van die rol van ontbyt in gewigsbestuur . Gesonde dieet en oefening is belangrik vir algemene gesondheid en voedingsbehoeftes kan vir individue verskil.
***
Bronne)
Sievert K et al. 2019. Effek van ontbyt op gewig en energie-inname: sistematiese oorsig en meta-analise van gerandomiseerde beheerde proewe. British Medical Journal. 364. https://doi.org/10.1136/bmj.l42
***
