Nuwe studie in muise toon die effek van dieet-klapperolie in die beheer van allergiese velontsteking
Die gesondheidsvoordeel van 'n dieetolie word hoofsaaklik bepaal deur die samestelling van vetsure – versadigde en onversadigde vetsure. Hierdie vetsure speel belangrike rolle in die liggaam, insluitend die hantering van inflammasie en allergieë. Klapperolie , wat uit die eetbare vleis van 'n volwasse klapper onttrek word, bestaan hoofsaaklik uit absorbeerbare mediumkettingversadigde vetsure wat as gesond beskou word, aangesien dit maklik deur die lewer gemetaboliseer word. Daar word voorgestel dat klapperolie se unieke kombinasie van vetsure 'n positiewe uitwerking op 'n mens se gesondheid het. Klapperolie is maklik verteerbaar, geredelik beskikbaar en goedkoop. Dit is bekend dat topiese toediening van klapperolie velinfeksies en inflammasie verminder, maar die presiese rol van dieetklapperolie in die vermindering van velinflammasie is onbekend, tot 'n nuwe studie.
'n Onlangse studie gepubliseer in Allergie het die moontlike rol van klapperolie as 'n dieetvet in velinflammasie probeer verduidelik. Hulle het eksperimente uitgevoer met behulp van 'n muismodel van kontakhipersensitiwiteit (CHS). In die CHS-model word 'n hipersensitiwiteitsreaksie in die vel geïnduseer deur hapteen 1-fluoro-2,4-dinitrobenseen (DNFB). In die toestand – genaamd allergiese kontakdermatitis – is die intensiteit van inflammasie gekorreleer met swelling in die oor. Die muise is 'n voedingsdieet gegee wat 4 persent klapperolie bevat. Muise was die kontrolegroep en het 'n dieet met 4 persent sojaboonolie gegee. Die muise is toe met DNFB behandel om 'n hipersensitiwiteitsreaksie te veroorsaak. Daarna is hul oorswelling gemeet.
Resultate het getoon dat muise wat 'n dieet van klapperolie geneem en onderhou het, verbetering in velontsteking getoon het en tekens soos swelling in die oor is dienooreenkomstig verminder. Verder het muise op 'n volgehoue dieet van klapperolie aansienlik verhoogde vlakke van meadesuur getoon, 'n metaboliet afgelei van oliesuur wat bekend is dat dit anti-inflammatoriese eienskappe het. Die verhoogde vlakke van meadesuur in muise op dieet-klapperolie was verantwoordelik vir die inhibering van CHS en die vermindering van die aantal neutrofiele wat die vel binnedring. Dit is bekend dat neutrofiele 'n kritieke rol speel om velontsteking te veroorsaak.
Die huidige studie toon 'n nuwe en belowende anti-inflammatoriese rol van dieet-klapperolie en meadesuur teen velontsteking in 'n diermodel. Verdere studies oor mense se allergiese kontak hipersensitiwiteitsmodel kan die rol van klapperolie en meadesuur in die vermindering van velontsteking by mense verduidelik. Die beperkte aantal beskikbare medisyne vir velontsteking soos antihistamiene, kortikosteroïede het verskeie newe-effekte, bv. steek, brand, ens. Meiesuur is 'n veilige en stabiele endogeen geproduseerde versadigde vetsuur wat 'n belowende alternatief kan wees vir terapeutiese benaderings tot velontsteking.
***
Bronne)
Tiwari P et al. 2019. Dieetkundige klapperolie verbeter velkontak-hipersensitiwiteit deur middel van wei-suurproduksie in muise. Allergie. https://doi.org/10.1111/all.13762
***
